Bên trong phòng lớn!!
Tất cả chuyên gia hầu rượu đã cầm lên rượu vang của mình, từ từ bắt đầu mở
chai, thậm chí Ge Sidun đã giải rượu xong, ông chọn lựa rượu Aloxe-Corton của
Mỹ!! Ông chủ hãng rượu âm thầm thề, phải chưng cất ra loại rượu nổi tiếng thế
giới. Năm 1998, rượu Aloxe-Corton của ông ta có sức bùng nổ, một mùi thơm mãnh
liệt theo tiết tấu nhanh như trống dồn, thoát ra tầng tầng, sau khi vào cổ,
mùi thơm kéo dài!
Kerry thì chọn lựa rượu vang Chateau mới “Opus One” có thể đại biểu văn hóa
mới của Mĩ!! Rượu của hãng rượu này và nhân vật nổi tiếng Robert ở California
Mĩ xem như có duyên sâu!! Mới chưa bao lâu, Nam tước Philip Jin của Pháp đã
từng kiêu ngạo cho rằng, rượu đỏ của Mỹ giống như coca cola, mỗi loại mùi vị
cũng không khác nhau, không hề có giá trị để uống!!
Mondavi, người phụ trách hầm rượu, âm thầm thề phải thay đổi cách nhìn này,
chọn lựa số một số giống nho, cũng đã cẩn thận chọn lựa giống nho Cabernet
Sauvignon, Cabernet Franc và Merlot, cùng Mouton Bordeaux Pháp, tỷ lệ không
kém bao nhiêu, lại đặt vào trong thùng gỗ do Pháp sản xuất mới, chưng cất 18
tháng, mấy năm gần đây thị trường rượu đỏ phát triển, mặc dù giá cả tăng lên
liên tục, chất lượng chung lại giảm xuống, nhưng không ảnh hưởng đến rượu vang
chất lượng cao…
Vẻ mặt của Kerry lộ ra chuyên nghiệp và cẩn thận, đầu tiên nhanh chóng cầm
dụng cụ mở chai, sau khi nhanh chóng mở chai, cầm bình giải rượu giống như
hình ống dẫn máu vào trái tim, nhắm ngay ánh đèn cường quang màu trắng trong
phòng chiếu xuống, hai tròng mắt nheo lại, liền rót dịch rượu đỏ thẫm như
quỳnh tương trượt vào trong ống thủy tinh nhỏ dài, nhìn cái ống thủy tinh
trong suốt giống như trong nháy mắt được trao cho sinh mạng, rót máu mới vào
người, thậm chí chất tannin trong rượu bắt đầu rối rít bay ra, sau khi bị oxi
hóa, chia ra tỏa ra mùi thơm của quả mâm xôi đen (blackberry), việt quất
(blueberry) và berry khác, bản thân thùng gỗ sồi có mùi cam thảo, đinh hương,
bạc hà, sau khi các chất khác nhau và nước ép berry hòa quyện vào nhau, phát
ra một mùi thơm nồng đậm mà đầy đặn…
Lúc nào Cabernet Sauvignon cũng mang theo hơi thở nam sĩ mạnh mẽ mà trầm ổn,
chỉ cần giải phóng đủ thời gian, nó cũng sẽ theo sự thay đổi thời gian, từ từ
tăng thêm sức hấp dẫn, nó không giống với Pinot Noir, tôn quý, dè dặt, lúc nào
nó cũng phơi bày tất cả trạng thái, sẽ chờ bạn đến khám phá, sẽ chờ bạn đến
thưởng thức!! Nếu Cabernet Sauvignon vượt quá 50% trở lên, bạn gần như không
cần lo lắng độ bền của nó, nó có thể cùng bạn trải qua thời gian một trăm năm,
thậm chí hai trăm năm, ba trăm năm!!
Tất cả chuyên gia hầu rượu đang bắt đầu nhanh chóng giải rượu, đến bốn phút
cuối cùng, sắc mặt Đường Khả Hinh tái nhợt, trên trán rịn từng hạt mồ hôi, gần
như ướt đẫm cổ áo sơ mi của cô, nhìn cô lập tức nín thở, hai mắt nhanh chóng
xoay tròn, dựa vào khứu giác mãnh liệt của mình, ngửi được các loại mùi rượu
bên trong căn phòng lớn, đều là loại rượu vang thế giới cũ và thế giới mới
tương đối mới, mà cũng là rượu ngon không quá lâu năm, đúng như Lâm Tử Linh
suy nghĩ, rượu mới ngược lại yêu cầu phục vụ tốt hơn, bởi vì độ chát còn hết
sức đậm, hai tròng mắt của cô chuyển một cái, lập tức bước lên trước, dựa vào
mùi thơm bay ra từ chỗ đứng của mình, biết rượu vang đang ở phía trước, đưa
tay ra, trái tim nhảy thình thịch, dùng sức nắm lấy, quả nhiên nắm được một
chai rượu!!
Trên mặt của cô lộ ra nụ cười hơi vui mừng, thậm chí dựa vào kinh nghiệm của
mình quanh năm tiếp xúc với rượu, cảm giác thân chai dài hẹp, nhất định là
Bordeaux của Pháp, hoặc một rượu vang khác của Chile, mà chai rượu vang
Bourgogne to như vậy, đối lập với hẹp dài phía trên, ở phía dưới lớn hơn, cũng
không có chai Bordeaux đều đều như vậy, hai mắt của cô chớp lóe, nhanh chóng
cầm chai rượu lên!
Trong nháy mắt cầm lên, Lâm Tử Linh lộ ra một chút kinh ngạc và nụ cười châm
biếm nhìn cô!!
Vitas cùng Trang Hạo Nhiên, còn có đám người Tưởng Thiên Lỗi, Bác Dịch cũng lộ
ra vẻ mặt kinh ngạc nhìn cô, có chút không thể tin nổi tại sao cô lại chọn lựa
chai rượu vang này, lúc này Giang Dĩ Thần và Kerry đồng loạt nhìn cô, vẻ mặt
dần dần lộ nghi ngờ!!
Ánh mắt Đường Khả Hinh rời rạc, run rẩy nắm chai rượu này, tay cũng không có
phủ lên nhãn hiệu, có thể phân tích nhìn ra loại rượu này là Chateau Petrus
vùng Bordeaux nổi tiếng của Pháp!! Cho nên hầm rượu được xưng hầm rượu vua,
vào năm 1855 nước Pháp đã từng có qui định phân chia cấp bậc hầm rượu thì chỉ
có hầm rượu Chateau có thể khiêu chiến Laffey, Latour, Mouton, nhưng bởi vì
lúc ấy Chính Phủ Pháp không muốn sửa đổi quy định phân chia, cho nên nó chỉ có
thể đặt vào trong loại rượu vang hạng hai cao nhất!!
Nhưng cho dù như thế nào, cũng không có ảnh hưởng đến Chateau Petrus của Pháp,
thậm chí khí thế sắc bén toàn thế giới không thể đở!!
Đường Khả Hinh tay nắm chai rượu này, đúng lúc là rượu Chateau Petrus năm 1989
điểm max! Nhưng mọi người đều biết, loại rượu vàng có lịch sử lâu năm thì
phương pháp giải rượu phải cực độ ưu nhã và tỉ mỉ, chỉ sợ ở trong quá trình
giải rượu động tác quá nhanh, hoặc động tác quá chậm, sẽ phá hư chất rượu,
hoặc không thể giải phóng mùi thơm, lúc này vẫn chưa là lúc thi đấu chính
thức, vòng giải rượu hôm nay chỉ chiếm có ba điểm, thật sự không cần chọn lựa
nhãn hiệu rượu này để mạo hiểm!!
Lúc này bà George cũng không thể tin nổi nhìn Đường Khả Hinh, cảm thấy tại sao
ở trong giờ phút quan trọng như thế, cô lại chọn lựa loại rượu vang cũng như
hãng rượu rất cứng đầu như vậy? Jackson nhìn Đường Khả Hinh lựa chọn, thì càng
nhận định cô là người thích nổi tiếng, lấy lòng mọi người!!
Đường Khả Hinh không có thời gian để ý tới ai, mà thở dốc, trong ba phút sau
cùng, cô nhanh chóng đặt chai rượu trên bàn ăn trắng tinh, tay trái cầm chai,
tay phải nhanh chóng từ trong túi đồng phục của mình, rút ra dao mở chai, một
ngón tay bung dụng cụ mở chai, dùng dao ngắn lưu loát xoay tròn nắp chai, tay
trái hướng về phía bên phải, mở nắp rượu, mà không cần giống như bất kì chuyên
gia hầu rượu nào, xé rách keo, đây là phương pháp sáng tạo độc đáo của Trang
Hạo Nhiên dùng giãn nở ngược hướng!!
Trước trán của cô lại rịn mồ hôi lạnh, nhưng vẫn nhanh chóng cầm dụng cụ mở
chai xoay tròn, lập tức xuyên qua nút gỗ mềm, một mùi thơm nấm thông cao quý
nồng nặc, trong nháy mắt tràn ra, hai mắt của cô mở to, bắt được mùi thơm của
loại rượu này lan ra, trong đầu lập tức thoáng qua Chateau Petrus năm 1989!!
Trái tim chợt cảm giác vỡ vụn, giải rượu lâu năm, còn cần một điều kiện hết
sức quan trọng, chính là thắp nến đốt thân chai, vừa giải rượu vừa phải quan
sát chất rượu đưa vào trong bình giải rượu còn sót lại cặn, chỉ cần phát hiện
cặn rượu thì phải dừng giải rượu!!
Đường Khả Hinh thở dốc, biết mình không có thời gian nhiều lắm, căn bản không
rảnh để suy nghĩ, rốt cuộc giải chai rượu này có bao nhiêu khó khăn, mà nhanh
chóng thoát ra khỏi mùi thơm, bàn tay chuẩn xác cầm một hộp quẹt diêm cách
thức tiêu chuẩn, xoạt một tiếng, theo ánh lửa cháy lên, nhanh chóng đốt một
cây nến trắng, dựa theo tất cả trình tự giải rượu trước kia, lúc đặt chai rượu
xuống, không muốn để cho người ta phát phát hiện hai mắt mình không nhìn thấy,
trong hai phút ngắn ngủn, sắc mặt cô run rẩy tái nhợt nhớ tới thầy giáo nói:
Rượu vang nó không chỉ có sinh mạng, có mùi thơm, nó còn có âm thanh, khi chất
rượu trượt vào trong ly, nó có vị chua, ngọt, chát, thơm, độ dính, độ nóng
cùng tập trung lại lướt qua ly, đều có mùi vị riêng!! Nhất là rượu vang lâu
năm, hương vị của nó có nhiều cấp độ, gấp nếp, nghiền ngẫm, chặt chẽ, kết
dính, cứng rắn, hừng hực, vân vân, lúc rơi vào trong ly thì âm thanh phản hồi
càng không giống nhau, mà trong quá trình giải rượu, nếu muốn giải rượu hoàn
hảo, có thể thử nghiệm nhắm mắt lại, chú ý nghe âm thanh tannin, độ dầy, lại
dùng khứu giác, ở trong tầng tầng lớp lớp mùi thơm, cô sẽ phát hiện âm thanh
và mùi thơm từ từ chặt chẽ, áp sát, nếu cô nghe thấy được một chút mùi cặn
rượu thì lúc này dừng lại! Đây chính là cuộc đối thoại linh hồn giữa cô và
rượu vang!
Hai mắt Đường Khả Hinh run rẩy nước mắt, biết thời gian không nhiều lắm, nắm
miệng chai chai rượu, đặt ở giữa dụng cụ giải rượu đơn giản nhất mình mới vừa
nắm lên, cách hai centimét, thở dài một hơi, làm cho đầu óc mình yên tĩnh,
chậm rãi nhắm mắt lại, để cho mình linh hồn nhanh chóng hòa vào trong vườn
nho, cảm thụ xung quanh phồn hoa rực rỡ, bươm bướm chập chờn…
Vóc người cô mềm mại động lòng người, hơi đứng thẳng ở trước bàn ăn, xòe năm
ngón tay cầm phía dưới đáy chai, trên mặt lộ ra ánh sáng giống như thánh
khiết, bắt đầu chậm rãi nghiêng chai rượu, để cho dịch rượu trong chai chậm
rãi như tơ nhung trượt vào trong bình giải rượu thủy tinh, lúc dịch rượu từ từ
tỏa ra mùi thơm chocolate, lỏng lộ nấm cục, sữa tươi, hương hoa, mâm xôi, thì
chất rượu tinh tế rơi vào bên trong bình, giống như tơ lụa, trơn bóng, mềm mại
không tiếng động…
Hai mắt Đường Khả Hinh không nhịn được ươn ướt, giống như nhìn thấy ông chủ
Chateau Petrus, ở bên trong vườn nho sâu thẳm mà lãng mạn, bóng lưng cao lớn,
đứng ở dưới gốc cây nho từ năm mươi tới một trăm tuổi, chỉ huy công nhân trong
vườn, nhất định phải nghiêm khắc kiểm soát quả, quy định trên mỗi cây chỉ giữ
lại vài chùm nho, từng quả nho được bảo vệ như vàng, được người giám sát chờ
đợi ngày đêm… Sau đó cô giống như còn nhìn rất nhiều công nhân hầm rượu, mồ
hôi tràn đầy mùi hương nho, cứ mỗi ba tháng thay thùng rượu đỏ, để cho mùi
thơm trong thùng gỗ sồi ngấm vào trong dịch rượu vang, để cho mùi thơm của nó
phát huy trở nên vô cùng hiệu quả… Thỉnh thoảng thấy một hình ảnh người thợ
chưng cất rượu đi vào hầm rượu giống như người cha, tay vuốt nhẹ thùng gỗ sồi,
nhìn chăm chú dịch rượu mới trong thùng giống như đứa trẻ ngủ say sưa ở bên
trong thùng gỗ sồi, thỉnh thoảng hai mắt lộ ra một chút không thôi cùng mong
đợi…
Nước mắt chảy xuống…
Đường Khả Hinh hít thở sâu, chớp mắt đôi mắt đẫm lệ, tay bắt đầu cầm bình giải
rượu chậm rãi xoay tròn 360 độ, nhịp nhàng tự nhiên mềm mại, để cho dịch rượu
như tơ được cực hạn an ủi ở trong bình giải rượu thoải mái trượt và xoay tròn,
thậm chí xuyên qua thuỷ tinh lồi lõm bằng mắt thường không nhìn thấy được,
từng trận mùi rượu nhiều lần được thoải kích phát ra, mùi thơm này biến hóa vô
cùng giống như mùi thơm cơ thể của thiếu nữ cũng dần dần lan ra, bạn có thể
cảm nhận rõ ràng, ở bên trong thùng rượu to lớn, rất nhiều cô gái phương tây
thuần khiết, nở nụ cười say lòng người, vui tươi nhất trên thế giới, dùng bàn
chân thơm thiếu nữ đạp lên từng quả nho như sữa tươi, tràn ra giữa trời đất
mùi hương nguyên thủy nhất… Nó biến hóa vô cùng đến dường nào, nó cực hạn và
nhẵn nhụi đến dường nào, nó huyền thoại đến dường nào… Chúng ta thường nghe
nói, nước trở thành rượu là một kỳ tích, mỗi ngày đều xảy ra là do thượng đế
ban ơn tạo ra kỳ tích, thiên đường tưới nước mưa xuống vườn nho, theo rể nho
ngấm vào quả nho, biến thành rượu, đây là bằng chứng Thượng Đế thương yêu
chúng ta, cũng vui mừng khi nhìn thấy chúng ta vui vẻ! (Franklin)!
Bác Dịch là người bảo vệ linh hồn rượu, lập tức ngẩng đầu lên nhìn Đường Khả
Hinh!!
Đường Khả Hinh nhắm mắt lại, theo thời gian càng ngày càng đến gần, cô rượu
trong chai tiếp tục trượt vào trong bình giải rượu, giữa rượu và rượu, phát ra
ánh sáng đẹp nhất giữa trời đất… Rượu dần dần từ ánh sáng màu hồng chậm rãi
gặp nhau, màu sắc càng ngày càng đậm, càng ngày càng sâu… Cho đến khi cô
nghe được rượu tỉ mỉ trượt vào trong bình giải rượu thì phát ra một âm thanh
nặng nề, mang theo một chút mùi cặn rượu tràn ra ngay sau đó, cô lập tức dừng
chai rượu lại, mở hai tròng mắt rời rạc, bị mùi thơm cao quý chưng cất lâu
năm, cảm động, lý trí của cô cũng từ từ khôi phục, cô thở dốc, quay đầu đi chỗ
khác, không nhịn được hỏi: “Thời gian dài bao lâu?”
Xung quanh hoàn toàn yên tĩnh!! Tất cả chuyên gia hầu rượu rối rít nhìn cô,
Hách Lệ nhìn cô, Ban phê bình và Giám khảo chính ở bên trong, cả đám người
cũng rối rít im lặng nhìn cô!!
Đường Khả Hinh chợt cảm thấy sợ hãi và khủng khoảng vì một chút yên lặng!! Hai
mắt của cô nhanh chóng xoay tròn, cũng không có phát hiện, trên máy tính giờ,
thời gian đã vượt qua mười ba giây, mà mọi người cũng không biết nên bày ra
nét mặt gì nhìn cô, có mất mát, có đồng tình, có mong đợi, có kinh ngạc, mà
Lâm Tử Linh dùng ánh mắt căm hận, nhìn chăm chú cô!! Chính là không tin, cô có
thể vượt qua trong 30 giây sau cùng!!
Vitas kinh ngạc nhìn học trò, lúc này Trang Hạo Nhiên và Tưởng Thiên Lỗi cũng
trầm ngâm nhìn, đều không lên tiếng, bà George nhìn màn giải rượu này, bà chớp
mắt một cái, à một tiếng… Jackson biết bà muốn nói gì, liền quay đầu, nhìn
bà nói: “Bà George!! Cô ấy quá giờ rồi!!”
Vẻ mặt Bà George lập tức mang theo một chút kinh ngạc, hơi giơ bút lông chim,
vội nói: “Nhưng cô ấy nhắm mắt lại, giải một chai rượu Chateau Petrus năm
1989!! Thậm chí bên trong không có một chút cặn! Tôi cách xa cô ấy như vậy,
tôi cũng có thể ngửi được mùi rượu kịch liệt bị đánh thức, đánh linh hồn của
tôi!”
“Bà George!! Cô ấy quá giờ rồi!” Jackson nhắc lại bà!!!!
1092-linh-hon-doi-thoai/1913867.html
1092-linh-hon-doi-thoai/1913867.html
