Sau cuộc thi đội căng thẳng, chờ đón 2 đội thua cuộc phải đối đầu với bài thi áp lực.
Trước khi bài thi bắt đầu, William nhìn về phía đội của Jessica nói:
– Bạn nghĩ vì sao mà nhóm của bạn lại thua.
Jessica thản nhiên nói:
– Đội của chúng tôi đã làm rất tốt. nhưng đối thủ quá mạnh. Không bất ngờ khi đội của chúng tôi thua. Thân là đội trưởng, tôi cũng có 1 phần lỗi khi không thể đưa đội của bản thân đến chiến thắng cuối cùng.
William khẽ gật đầu rồi nhìn về phía Chistina:
– Còn cô thì sao. Đã biết vì sao bản thân thua chưa.
Chistina cúi đầu không nói nhưng mà ánh mắt cô hiện lên vẻ không phục rõ ràng.
Đối với điều này William lắc đầu nói:
– Xem ra cô vẫn nghĩ lần này thua không phải do cô đi. Là do đồng đội không thể nào tạo ra sản phẩm có thể cùng chất lượng với cô đúng không.
Chistina vẫn cúi đầu nhưng chỉ cần người sáng suốt đều nhìn ra cô nàng này đang nghĩ như vậy.
– Đó mới chính là lý do cô thất bại. Món trứng benedict cô làm đích xác rất ngon, nó ngon vượt qua chất lượng 1 món ăn sáng. Đó cũng là lý do vì sao lúc đầu cô thu hút được nhiều khách hàng như vậy. Nhưng trong thời gian ngắn như vậy có thể làm được 1 món trứng benedict đúng quy chuẩn đã là không dễ dàng chứ đừng nói là làm bản nâng cấp như của cô. Chính vì tính ganh đua không chịu thua kém Cầm khiến cho cô đã phạm phải sai lầm trí mạng này.
– Trong 1 cửa hàng dù sang trọng hay bình dân thì kiêng kỵ nhất là phân biệt đối xử với khách hàng. Cùng 1 món mà chất lượng khác nhau sẽ khiến cho uy tín của cả nhà hàng giảm thảm hại thậm chí là gây nên những lùm xùm khó mà đàn áp. Thật không nghĩ cô lại mắc phải cái sai lầm đơn giản như vậy. Nếu không, có lẽ chưa chắc cô đã thua.
– Hi vọng trong những cuộc thi tiếp theo cô đừng khiến chúng tôi phải thất vọng thêm nữa.
– Được rồi. Phê bình chỉ đến đó. Giờ, 2 vị đội trưởng tiến lên.
Chistina và Jessica đi lên.
– Bây giờ các cô sẽ có 1 đặc quyền. Các cô có thể chọn 1 người trong đội mình mà theo các cô người đó hoàn thành xuất xắc công việc của mình. Người đó sẽ lên trên kia cùng đội chiến thắng theo dõi những người còn lại phải đối mặt bài thi áp lực. Tất nhiên, người đó có thể là các cô.
– Giờ thì chọn đi.
Chistina cắn môi, nhìn về phía đồng đội của mình rồi nói:
– Người tôi chọn là George,dù anh ấy chỉ làm ở bộ phận hậu cần chuẩn bị nguyên liệu nhưng anh ấy hoàn toàn không có bất cơ sơ sót nào. Anh ấy là người xứng đáng lên trên kia.Jessica sau 1 hồi suy ngẫm nói:
– Nếu nói về người xứng đáng lên trên kia nhất có lẽ là tôi nhưng thân là đội trưởng, không đưa đội của bản thân mình đến chiến thắng. do dó người tôi nghĩ xứng đáng lên trên kia nhất có lẽ là Brenna. Cô ấy rất năng nổ, không những giúp việc trong bếp mà còn đi mời chào khách hàng đến với quán của chúng tôi. Nếu người nào không đáng phải đối mặt với bài thi này nhất có lẽ là cô ấy.
Alice nhìn cô nàng nói:
– Cô chắc chứ. Biết đâu cô sẽ là người bị loại thì sao.
– Nếu vậy thì coi như là tôi bị trừng phạt vì đã không cố hết sức đi.
– Được, xin mời George và Brenna lên trên lầu. còn lại 14 người xin về chỗ của bản thân.
Khi mọi người đã ổn định, William đứng lên nói:
– Bài thi áp lực đầu tiên. Sẽ có ít nhất 1 người bị loại tùy thuộc vào biểu hiện của các bạn.
– Đề bài lần này sẽ là món mỳ Spaghetti. Các bạn sẽ có 1 tiếng 30 phút để hoàn thành bài thi lần này. Thời gian… bắt đầu.
……………
Ngày hôm đó có 2 người bị loại khỏi cuộc chơi.
22 người tiếp tục đến với ngày thi thứ 3.
– Chúc mừng các bạn đã lọt vào top 22. Hôm nay các bạn sẽ được làm theo 1 món ăn của tôi. Hi vọng các bạn có thể mang đến cho chúng tôi nhưng bất ngờ.
Sau đó là màn hướng dẫn 1 món tên gọi là tôm hùm cuốn phô mai nướng. nói chung thì cũng không có cái gì là quá khó. Cái quan trọng là giữ ngoại hình của con tôm sao cho lấy được tất cả phần thịt của nó mà không bị vỡ nát.
Ngoài ra còn phải canh hỏa hầu làm sao cho phần thức ăn không bị nát, chín đều mà mọng nước.
Không phải quá dễ nhưng cũng không phải khó đến nỗi không làm được. Chủ yếu là xem khả năng xử lý nguyên liệu tươi sống của đầu bếp.
Mà cái này đối với Cầm chỉ là trò trẻ con.
Anh thoải mái tiến lên tóm lấy 1 con tôm hùm ngon nhất, về bàn 1 mạch sơ chế,nấu lên, rút thịt, cuốn phô mai. Cuối cùng là nướng.